Meroi Davino, Friulano, Colli Orientali del Friuli DOC, 2019 - Біле, сухе

Meroi Davino, Friulano - одночасно енергійне, витончене і гармонійне біле вино, з помірною кислотністю і тривалим, злегка мінеральним смаком. Вино виготовляють із винограду сорту Фріулано (100%), вирощеного на виноградниках із південно-західною експозицією у регіоні Коллі Ор'енталі Фріулі. Тут переважають мергелеві ґрунти, що сприяє формуванню виразного мінерального характеру вина, а висота над рівнем моря становить 110 метрів. Сорт Фріулано культивується у цьому регіоні понад 2 сотні років і став справжнім символом регіону Фріулі-Венеція-Джулія. З нього виходять ароматні сухі вина, з вираженим сортовим букетом та гармонійним смаком, із відносно низькою кислотністю. Вино Friulano складе ідеальну пару м'ясних закусок, морепродуктів або страв з риби.

У господарстві Мерой Давіно проводиться виключно органічне землеробство, доходність виноградників підтримується дуже низькою — лише 25 голів з гектара. Урожай із 40-річних лоз збирають вручну на початку вересня. Після м'якого пресування ягоди ферментують у дубових діжках при контрольованій температурі протягом 25 днів. Витяг вина проходить у французьких дубових бочках 2-го заповнення протягом 10 місяців і ще 2 місяці вино проводить у пляшці. Перед розливом вино піддається легкій фільтрації.

Вино: Біле, сухе

Регіон: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія, Коллі Ор'енталі Фріулі

Виробник: Meroi Davino

Фортеця: 13.5%

Об'єм: 0.75 л, 1 л, 1,5 л

Виноград: Фріулано: 100%