Вина Мерой відзначаються неймовірною елегантністю і текстурою. Вони водночас пишні та величні з чистою кислинкою, яка часто суперечить щільності, яка прихована під поверхневим натягом. Пропозиції Zitelle і Dominin з одного виноградника вимагають терпіння, але вони варті зусиль. І червоним, і білим потрібно 8-10 років, щоб досягти свого піку. Обидва солодкі пропозиції є надзвичайними зразками рідкісного та стародавнього автохтонного винограду. По-справжньому захоплюючий Verduzzo та надзвичайно складний Picolit одночасно є хрестоматійними та захоплюючими.
Meroi - один із найгарячіших та найамбітніших винзаводів Фріулі. Власник Паоло Мерої амбітний і сповнений енергії. Йому зовсім не боляче скористатися порадою свого близького друга Енцо Понтоні з виноробні Miani у винограднику та погребі.
Trattoria Al Parco, розташований посеред парку і йому близько ста років, також є частиною задоволення Паоло Меруа. Таверна, популярна своєю традиційною фріульською кухнею, управляється власником разом зі своєю дружиною Франческою. Особливо він відомий м'ясними та дичиними стравами на грилі. Завжди було власне вино, яким можна насолодитися. Під час екскурсії в Trattoria Al Parco гості також можуть побачити раритети Паоло.